주스를 급속냉동이 아닌 일반 가정의 냉동고를 이용하여 얼릴 시, 완전히 얼리는 과정에 약 8-10시간, 그리고 냉장고에서 해동하는 과정에서 또 그만큼의 시간이 걸립니다. 얼리는 과정 및 해동 과정에서 영양소의 파괴가 이루어지고 특히 해동 과정에서 미생물 번식에 우려가 있어 권해드리지 않습니다.

콜드프레스 주스는 온도가 10도 이하인 상태에서 마실 때 가장 좋은 흡수율을 자랑하고 과일과 채소의 영양소를 거의 그대로 유지하고 있으므로 주스 그대로의 상태로 드시길 권장합니다. 이를 위해 저희가 매일 착즙하여 냉장상태로 배송해 드리는데, 집에서 굳이 냉동을 시키시면 마음이 아프답니다.

그치만 부득이하게 유통기한 내 음용이 어려우시다면 얼리셨다가 냉장고에서 충분한 해동을 하고 드시기 바랍니다.