섬유질은 수용성 섬유질과 불용성 섬유질로 나뉘며, 소화 기관을 관리하고 청소하며 일명 '빗자루' 역할을 해주는 중요한 성분입니다. 이 중에서도 불용성 섬유질은 장의 운동을 활발하게 해주지만, 그만큼 소화하는 과정에서 많은 양의 에너지를 소비하게 합니다. 특히나 우리의 장기는 지나치게 서구화된 현대인의 식습관으로 인해 기름지고 자극적인 음식을 소화시키느라 고생하는데, 여기에 과식이라도 하게 된다면 많은 양의 불용성 섬유질이 장을 자극하여 몸에 더 많은 독소를 생성하기도 합니다.

반면, 콜드프레스주스는 섬유질이 포함되지 않은 원액이기 때문에 마시는 와중에도 소화 기관에 완전한 휴식을 주며, 동시에 채소와 과일의 비타민, 미네랄, 피토케미컬 등의 영양분이 체내에 빠르게 흡수될 수 있도록 도와줍니다.